Em meio ao vento constante de Rio Grande, criamos um espaço de pausa. Aqui, o tempo é medido pelo calor do bule e pelo frescor das ervas colhidas à mão.
A casa nasceu sob a brisa fria do sul. Sentíamos falta de um lugar para aquecer a alma, onde o preparo artesanal substituísse a pressa do dia a dia.
Gabriele Vieira idealizou este santuário para resgatar a proximidade com os pequenos produtores da nossa região, trazendo receitas que respeitam o ciclo natural de cada ingrediente.
Acreditamos na calmaria e no respeito ao produtor local. Cada detalhe do nosso cardápio reflete esse compromisso com a terra e com o seu bem-estar.
Ervas selecionadas e desidratadas manualmente, preservando as propriedades e os aromas da nossa flora regional.
Sucos extraídos sem aquecimento, mantendo intactos os nutrientes vitais e o sabor puro das frutas da estação.
Parcerias diretas com pequenas famílias agricultoras do Rio Grande do Sul, garantindo comércio justo e frescor absoluto.
Venha saborear uma pausa lenta em nosso espaço físico ou confira nossa seleção de chás e sucos da semana.